Как ароматизировать кофе в домашних условиях

Если вам хочется чего-то новенького в вашем ежедневном кофейном ритуале, рекомендуем вам попробовать ароматизированный кофе. Конечно же, гораздо проще купить уже готовый кофе с добавками, да и выбор его просто поражает воображение, но если вы хотите быть уверены в натуральности напитка, плюс обеспечить себе приятное и интересное времяпрепровождение, то попробуйте приготовить ароматизированный кофе самостоятельно.

Возможно два варианта приготовления такого кофе в домашних условиях – ароматизировать зерна либо уже молотый кофе заранее, либо добавить ароматные составляющие непосредственно при заваривании напитка.

Для придания аромата напитку обычно используют специи: корицу, гвоздику, кардамон, ваниль, но не только. Вы можете добавить зернам аромата с помощью цитрусовых корочек, миндаля и других орехов, даже перца. Смешайте с какао-порошком, сбрызните любимым ликером, коньяком, ромом, добавьте листочки мяты - кофе отлично впитывает запахи. Еще один хороший вариант — капнуть чуть-чуть натурального масла — например, апельсинового, мятного, масло какао. Единственное, о чем нужно помнить – если вы соединяете с зернами специи или другие ингредиенты, то желательно, чтобы они были не молотыми, а в натуральном виде, так как порошок способен испортить вкус напитка, придав ему ненужной горечи.

Итак, вы определились, с каким именно ароматом будет ваш кофе. Теперь дело за малым — как его приготовить. Все очень просто — смешайте зерна либо молотый кофе вместе выбранным ароматизатором, высыпьте в емкость, закройте плотно крышкой и встряхните. Оставьте на несколько дней для «настаивания». Это все!

Ну а если вам не хочется готовить сразу много ароматизированного кофе, а сварить чашечку ароматного кофе под настроение, просто добавьте специй в порошке прямо при заваривании напитка, либо сразу после.

Приятного кофепития!